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Italienisches Buffet 2

Italienisches Buffet am Samstag, den 22. Juni 2019

Tischreservierung im Shim Sham

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Vorspeisen
Prosciutto con Melone (Melone mit Schinken)
Anti Pastiplatte (gefüllte Champignons, Mini-Paprika mit Frischkäse, Pfannkuchenroulade mit Shrimpfüllung
und Knoblauch-Dip, marinierten Oliven, Mozzarella und Parmesankäse, Würfelgemüse)
Brokkolisalat mit Schmorzwiebeln
Vitello Tonnato mit Kapern und Thunfischsoße
Insalata Arlecchino mit Ei, Kochschinken und Käse in Cocktaildressing
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Pasta
Paglia e fieno (Stroh und Heu) in Schinkensahnesoße
Gemüselasagne mit Spinatbechamel
Spaghetti in Knoblauch Weißweinsoße mit gebratenen Lachswürfeln
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Suppe
Tomatisierte Minestrone “Sicilia” mit Provolone und Antipastigemüse

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Hauptgang
Involtini di Manzo mit Schinken, Salbei und gebrateten Tomaten gefüllt in Pesto-Oreganosoße
Merlanfilet mit Kräuterkruste auf Peperonata
Piccata Milanese von der Poulardenbrust mit Tomatensoße
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Dessert
gebratener Milchreis mit Früchten
Mascarponecreme mit Schokoladen-Karamell
Obstsalat mit Armarettosoße